KUMA FOUNDATION クマ財団

篠原 祐太

パフォーマンス

1994年、地球生まれ。慶應大学卒業後、京都造形芸術大学在学中。昆虫食伝道師。虫料理の創作から、ケータリング、ワークショップ、執筆、講演と、幅広く手掛ける。中でも世界初の「コオロギラーメン」は大反響を呼び、お店開業に向け準備中。メディア出演多数。狩猟免許や森林ガイド資格保持。『食は作業ではない、冒険だ』

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篠原 祐太